Prodotti
I Nostri Prodotti

Provola affumicata
Bocconcini di Fior di latte

Provola affumicata
Ciliegina di Fior di latte

Provola affumicata
Treccia di Fior di latte

Babbà
di Fior di latte

Caciocavalli
bianchi

Affumicata Scamorzine
Ripiene "cotto e olive"
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Chi Siamo
Caseificio
Belfiore Di Cioffi
La nostra azienda produce, grazie al latte fresco e alla maturazione lenta, prodotti di grande qualità che derivano da una tradizione unica e da una storia antica.
Il caseificio Belfiore nasce dall'esperienza e dalla passione per i prodotti caseari e nel tempo è diventato un punto di riferimento per il territorio grazie alla profonda dedizione che ogni giorno impieghiamo per la selezione delle materie prime.La caratteristica dei nostri prodotti è l'eccellenza che si è tramandata in famiglia con grande successo nella continua ricerca di prodotti di grande pregio.

Servizi
Cosa Offriamo

Prodotti
Caseari
Con prodotti caseari si intendono più in generale i latticini ovvero tutti quei prodotti che sono ottenuti dalla lavorazione del latte. Tra i prodotti più diffusi ci sono il formaggio, la ricotta e il burro, lo yogurt, la panna. I nostri prodotti rispecchiano in pieno la specialità italiana e quindi sono ideali da mangiare assoluti oppure per accompagnare ogni tipo di...

Lavorazione
del Latte
La lavorazione del latte è fondamentale poiché tutta la produzione parte proprio da questo ingrediente che si tratti di realizzare lo yogurt, la ricotta oppure il formaggio si utilizza sempre questo ingrediente. Utilizziamo varie tipologie di latte come ad esempio il latte vaccino, il latte pastorizzato oppure il latte crudo. Dipende dal prodotto finale...